lunes, 6 de julio de 2015

Crema fría de manzana verde, aguacate y lima a la menta. Receta express



Hay recetas que me da un poco de verguenza calificarlas como tal, porque son tan sumamente sencillas y rápidas de elaborar que siento hasta reparo en publicarlas.

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Ensalada mediterránea de sandía y queso feta. Receta



Las ensaladas son perfectas para incluir verduras y hortalizas en nuestra dieta, pero si les añadimos alguna fruta como en esta ensalada mediterránea de sandía y queso feta de hoy, la combinación ya no solo es sana sino deliciosa.

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lunes, 22 de junio de 2015

Bizcocho de paraguaya y kéfir



En temporada de paraguaya —en casa siempre las hemos llamado paraguayas, y ahora leo en mil sitios que les llaman paraguayos— hago mucho este bizcocho, sobre todo con las piezas más maduras.

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Las miniaturas ensambladas que Joseph Cornell utilizaba como mostradores para vender café



Cuando murió en 1972, aparentemente de un ataque al corazón —nadie se interesó por conocer las causas exactas— a los pocos días de haber cumplido 69 años, Joseph Cornell era un paria social.

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Tu perro sabe reconocer a tus enemigos



Las recientes investigaciones sobre lo que es capaz de hacer, sentir o reconocer un perro no dejan de sorprendernos. Aunque ya lo intuíamos, hace relativamente poco tiempo hemos confirmado que, realmente, un perro es capaz de reconocer emociones y actuar en consecuencia.

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martes, 16 de junio de 2015

Cómo hacer la salsa teriyaki hecha en casa



Hay algo que siempre resulta interesante de la comida asiática y es la constante combinación de lo dulce y lo salado. En lo personal me encanta como se complementan los sabores. Preparar esta salsa te ayudará a experimentar y puede ser lo que le hace falta a tu cocina.

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domingo, 7 de junio de 2015

Cocinar, la última y sorprendente capacidad cognitiva de los chimpancés



Sabemos de los chimpancés que tienen sentido de la justicia, que son capaces de crear tradiciones sociales, que miran antes de cruzar una carretera y que pueden reconocerse al mirarse en un espejo. Ahora, además, hemos sabido que tienen capacidad cognitiva para cocinar.

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viernes, 5 de junio de 2015

Una gota de sangre bastará para descubrir el historial de todos los virus de nuestra vida



Descubrir nuestro historial viral, todos los virus de nuestra vida, han pasado por nuestro organismo y han dejado huella, va a ser posible. Y sólo con una gota de sangre.

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